• Glutenvrij & Ik | Dit zijn dingen die ik echt mis!

    4 oktober 2017

    Bijna iedere dag scroll ik wel even door de glutenvrije Facebook-groepen. Iemand stelde afgelopen weekend de vraag naar welke producten je precies mis, sinds je glutenvrij eet. Ik ben over het algemeen altijd heel positief over mijn dieet, ik probeer er gewoon het beste van te maken. Dat betekent niet dat het allemaal even zonnig…

    Lees meer
  • Glutenvrij & ik | Hoe gaan wij thuis om met gluten?

    30 augustus 2017

    De veiligste plek om te eten voor iemand met een glutenintollerantie is thuis. Mits de rest van het huishouden zich goed houdt aan jouw dieet en rekening houdt met mogelijke kruisbesmettingen. In de blog van vandaag vertel ik uitgebreid hoe wij thuis omgaan met gluten(vrij) en hoe wij rekening houden met het dieet.

    Lees meer
  • Glutenvrij & ik | Ik ging toch weer langs de MDL-arts

    17 juli 2017

    Afgelopen vrijdag bezocht in het Albert Schweitzer Ziekenhuis in Dordrecht voor mijn jaarlijkse Coeliakie controle. Vorige jaar schreef ik een blog over mijn twijfels over mijn bezoekjes aan de MDL-specialist met betrekking tot mijn Coeliakie. Na lang aarzelen ben ik toch weer naar de MDL-arts gegaan, want je weet maar nooit of hij nog verdere…

    Lees meer
  • Glutenvrij & Ik | Internationale dag van de Coeliakie

    16 mei 2017

    Vandaag is het internationale dag van de Coeliakie. Drie jaar geleden had ik totaal geen idee, wat Coeliakie was en had ik mij nog nooit verdiept in het glutenvrije dieet. Drie jaar later heb ik al ruim twee jaar de diagnose Coeliakie en eet ik ruim twee jaar glutenvrij. De hele maand mei staat jaarlijks…

    Lees meer
  • Tag | De 25-Food tag (Glutenvrije versie)

    19 april 2017

    Voor mijn diagnose Coeliakie had ik deze blog al eens geschreven. Natuurlijk een glutenvolle versie, want mijn favorieten in die tijd waren voornamelijk glutenvol. Sommige dingen zijn in de afgelopen 2,5 jaar helemaal niet veranderd, maar enkel aangepast aan mijn glutenvrij dieet. De Tag is toen samengesteld door Pauline van Uit Paulines keuken en ik vul…

    Lees meer
  • Glutenvrij & Ik | 2 Jaar Diagnose Coeliakie

    25 februari 2017

    Toevallig had ik van de week een gesprek met een vriendin over het feit dat de tijd zo snel gaat. Dat geldt zeker voor mijn diagnose. Vandaag 25 februari 2017 is het precies 2 jaar geleden dat ik de diagnose Coeliakie kreeg. Deze datum is daarom ook omgetoverd als mijn glutenvrije verjaardag. Een dag die…

    Lees meer
  • Glutenvrij & Ik | Studeren zonder gluten

    8 februari 2017

    Het is bijna twee jaar geleden dat ik de diagnose Coeliakie heb gekregen. Er is zo veel veranderd in zo’n korte tijd en binnen een week was het ‘dieet’ eigen geworden. Ik ben van mijn klachten af en thuis heb ik niet het idee, dat er veel veranderd is. Sinds dit jaar studeer ik Communicatie in…

    Lees meer
  • Glutenvrij & Ik | 1,5 jaar glutenvrij

    2 september 2016

    Terwijl ik deze blog typ verbaas ik mijzelf weer over de snelheid van de tijd. Het is alweer 1,5 jaar geleden dat ik de officiële diagnose Coeliakie kreeg en sterker nog, binnenkort is ook de dag, dat ik voor het eerst naar de dokter ging met vage klachten. Het is bizar hoe een glutenvrije levensstijl…

    Lees meer
1 2